石滬是一種小型團隊經營的漁業，是先民為了增加生計資源而在沿岸淺水海域建造的大型捕魚設施，早期石滬指是一道弧形的石堤，1910年左右增加滬腳（伸腳）的做法，但其結構和形式會因各地海洋環境和漁民的漁撈經驗而產生有機性的成長或變革。七美的雙心石滬，也是七美的唯一一座石滬，又被稱為頂隙滬，其原因在於頂隙漁港就在石滬旁，因而得此名。據石滬籌建主人所述，該石滬打造是為增加漁獲、維持家庭經濟，未料於幾十年後成為廣告與政府發展觀光行銷的取景，目前雙心石滬已正式列入文化景觀。