米斗，為清治時期米穀主要的交易衡量器具，主要為方型，至日治時期改為圓筒型，製作方式有木製、竹製、藤編等，其中木製材料中，有楠木、樟木、榆木、櫸木之類的雜木，亦有金絲楠、雞翅木、錢梨之類的硬木。另外米斗的邊角處還能額外鑲嵌銅皮進行加固，防止磨損。米斗除了為米穀交易衡量器具外，在特定地區與時間，亦有其他作用，如在民間，米斗還象徵著財富和地位。