此圖描繪 17 世紀荷蘭時代從鹽水溪到二仁溪一帶所墾田園。圖中綠色代表稻田、蔗園，黃色表示道路。每一塊田地上均標有名字，例如Amsterdam、Putman。鹽水溪的上游為今臺南永康一帶的鯽魚潭，此鯽魚潭今已淤積成陸。圖中水潭上畫有水鴨與飛鳥，潭邊並畫有一「別墅」，別有一番悠閒的風味。此地從荷蘭時期到清代，便一直有漁稅的徵收，清代文獻中也記錄只要此地的稅收的好的話，那臺南一帶的稅收就不會有問題。