波丽路(Bolero)咖啡廳吧檯

展區:
鉅變與新秩序 > 新教育與近代文化 > 大眾流行文化
類型:
圖版
形式:
仿製品
所在地收藏單位:
波丽路餐廳提供
物件描述:
在咖啡廳裡的吧檯,其內負責調製飲料的幾乎為男性,當時稱バーテンダー(bartender),意同於「酒保」。通常身穿白色襯衫,並搭配領結。吧檯所圈圍的處所,呈半透明設計,可以清楚看到後方酒類之棚架,以及服務人員的工作樣貌。
參考來源:
廖怡錚,〈傳統與摩登之間-日治時期臺灣的珈琲店與女給〉,(臺北:國立政治大學臺灣史研究所碩士論文,2011)。
關鍵字詞:
女給、摩登、珈琲店

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