製茶過程(6)亭仔腳下篩選

展區:
地域社會與多元文化 > 清代商業城鎮 > 大稻埕
類型:
模型
形式:
仿製品
物件描述:
茶葉的揀選時通常以三個至四個婦女一組,負責一個大竹笳笠的份量,而除了婦女,小孩也會加入工作,一同將枝、梗、壞葉等撿出,以維護茶葉的品質。
美國記者戴維森(J.W. Davidson)曾道:「外國人於夏月來到大稻埕,要為一大群女孩子日夜氾濫於街中吃驚了……她們的衣著是越漂亮越好,而化妝是細心的。頭髮常常是藝術的作品,以有強烈的芬芳之玉蘭花滿插於頭上,而腳是纏得小小的,她們準備閃耀給人們看……平均每日在大稻埕的茶女超過20,000人。」,由此不難想像到在茶季繁忙時,這樣一群揀茶女群聚於亭仔腳的景況,同時也成為大稻埕的特色之一。
參考來源:
1.國立臺灣歷史博物館館藏:書-Formosa Oolong Tea,2003.014.0096。
2.國立臺灣歷史博物館館藏:揀茶女,2003.014.0096.0016。
關鍵字詞:
揀茶

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