茶葉焙製過程─篩選茶葉

展區:
地域社會與多元文化 > 清代商業城鎮 > 大稻埕
類型:
文物
形式:
館藏品
館藏編號:
物件描述:
圖中的幾位男性師傅,正在用篩選茶葉。烘好的茶葉,便用篩將其分成大葉、小葉、茶屑,然後再放回烘爐烘製。等再次烘完之後,加以揉製使熱氣排出、再把茶揉成圓形以利包裝,並將好、壞茶以各種比例混合,如此製茶的工作便算告一段落,其時程約需6至8個小時。在製作完成後,便可將茶葉打包運送。圖片的左右兩方可見看布袋、茶箱等器具,如果是運到大稻埕的,多用布袋,因而又稱為「袋茶」;如果是要遠洋運送,則使用箱子運送為主。
參考來源:
國立臺灣歷史博物館館藏:篩選茶葉:2003.014.0096.0015 。
關鍵字詞:
翻茶、笳笠、製茶師傅
延伸閱讀:
國立臺灣歷史博物館館藏:篩選茶葉:2003.014.0096.0015 。

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