茶葉販售的流程品評

展區:
地域社會與多元文化 > 清代商業城鎮 > 大稻埕
類型:
文物
形式:
館藏品
館藏編號:
物件描述:
圖中的商人,正在進行貿易出口前時茶葉品質的測試。後方可見到三位穿著西式服裝的外國人,應該是洋行的買主。而其他四位漢人,從右邊數來,最右邊者正以小的秤盤稱量各式茶葉,然後將一定份量的茶葉放入桌上的小杯中,在桌上還可以看到沙漏,用以控制每一杯茶葉所浸泡的時間。第二位則正拿著紙筆在做紀錄;第三位則提著茶壺,將熱水倒入每一個小杯中。最左邊的一位或許因地位較高,並沒有參與勞務。茶的鑑定關係茶價,故需經驗豐富的專家從事。
參考來源:
國立臺灣歷史博物館館藏:出口前茶葉品質測試:2003.014.0096.0017 。
關鍵字詞:
茶葉、洋行
延伸閱讀:
國立臺灣歷史博物館館藏:出口前茶葉品質測試:2003.014.0096.0017 。

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